Страниции разделов витамин

Апрель — месяц, в котором начинают появляться первые молодые овощи. Сезон таких овощей, как спаржа, шпинат, артишоки, очень короток, поэтому обязательно нужно успеть насладиться ими.

Печенье: эта гастрономическая радость доступна даже самым маленьким – педиатры разрешают давать его детям с 6 месяцев. Первое время малышей можно баловать только специальным детским печеньем без соли, сахара и жира.

Хороший соус не только должен идеально подходить к основному блюду, его ещё нужно правильно подать.

Как известно, хорошая трапеза начинается с аперитива. Чем же она заканчивается? Лучшее, чем можно завершить трапезу, — это напитки-дижестивы. Большинство из нас выбирает напитки по принципу «нравится — не нравится», не задумываясь над тем, насколько тот или иной напиток уместен в данном случае. Напрасно: каждый напиток имеет определенное предназначение. Так, аперитивы разжигают аппетит, вина подчеркивают вкус еды, а дижестивы улучшают пищеварение, помогая желудку справиться с плотным ужином.

В рецептах кондитерских изделий нередко фигурирует ваниль. Однако современные хозяйки вместо натуральной пряности используют ванилин. Напрасно: синтетический порошок не способен заменить оригинал.

Разве можно чем-либо испортить хорошее вино? Можно. Для этого достаточно его переохладить, подать не к тому блюду или разлить в неподходящие бокалы. Но если выполнять все правила винного этикета, то можно в полной мере насладиться этим благородным напитком. За семейным столом вино обычно разливает хозяин дома или кто-то из мужской половины семьи. В ресторане это входит в обязанности официанта.